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Tarte soleil poires chocolat
Ingredients
Pour la pâte:
180 g de beurre + pour le moule
140 g de sucre glace
1 pincée de sel
50 g de poudre d'amande
1 oeuf
360 g de farine (90 + 270 g)
Poires au miel:
4 poires williams
150 g de miel
Flan au chocolat
65 g de lait entier (6,5 cl)
125 g de crème liquide entière (12,5 cl)
1/2 gousse de vanille
1 oeuf
25 g de sucre semoule
40 g de chocolat noir
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