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SALADE DE ST JACQUES A LA LYONNAISE
Ingredients
Les ingrédients pour 4 personnes :- 2 belles salades (mesclun, frisée, …)
- 400 g de noix de St Jacques (2 à 3 par personnes)
- 4 oeufs
- 100 g de lardons fumés
- 4 tranches de pain Poilâne
- vinaigre blanc
- huile d’olive
- sauce vinaigrette
- sel et poivre du moulin
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