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Saint Jacques sautées, fondue de poireaux et sauce à l’orange
Ingredients
- 12 noix de Saint Jacques
- 2 poireaux
- 25g de beurre
- 1 orange bio
- 150ml de vin blanc
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 échalote
- 200ml de crème fleurette
- huile d’olive
- 1 bouteille de vin blanc Bergerac
- Sel
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