Recette de la purée de courge butternut aux épices

Ingredients

Ingrédients (6 personnes)
1 courge butternut
1 pincée de gingembre en poudre
1 pincée de 4 épices en poudre
1 pincée de piment d’Espelette
1 baton de cannelle
10 cl de crème liquide (j’ai pris Amande Cuisine, mon nouveau coup de coeur)
20 g de beurre (facultatif)
Sel, poivre

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