Pain d’épices de Dijon

Ingredients

300 g de farine de blé, 110 g de sucre, 1 cuil. à café de bicarbonate de soude, 1 cuil. à café de levure chimique, 1 cuil. à café de 4 épices, 1 cuil. à café de cannelle, 1 cuil. à café de cardamome, ½ cuil. à café de gingembre en poudre, 125 ml de lait, 200 g de miel, 1 œuf, 80 g de beurre.

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