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Gâteau fondant aux amandes et noisettes (sans farine ni beurre)
Ingredients
200 g de noisettes torréfiées
80 g d'amandes en poudre
5 clous de girofle
200 g de sucre semoule + 40 g
8 œufs
70 g de chapelure fine
8 cl de vin blanc sec
1 citron bio (zeste)
1 cuil. à soupe de Rhum (facultatif)
1 poignée d'amandes effilées
Sucre glace pour la finition
STATS
4.4/100 (Cote générale)
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