De grosses patates… – Pommes de terre cuites deux fois (Twice-baked potatoes)

Ingredients

- 3 très grosses pommes de terre (1/2 par personne, doubler les quantités pour les gros mangeurs)
- 200g de fromage frais aux herbes (type Boursin ou Philadelphia aux herbes)
- 50g de lardons
- huile d’olive
- thym
- sel, poivre

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