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Crêpes Suzette, nouvelle version
Ingredients
Pour les crêpes, j’ai utilisé ma recette, je n’en déroge pas pour le moment. 6 à 8 crêpes déjà préparées et maintenues au chaud (voir ma recette sur ce lien) Pour les maintenir au chaud, posez une assiette sur une casserole d’eau très légèrement frémissante, déposez les crêpes au fur et à mesure de la cuisson puis recouvrez-les d’un torchon plié en deux.- 55 g de caramel liquide
- 15 cl de jus d’orange
- 2 cuillères à café rase de maïzena
- 3 cl de Grand Marnier
- 15 g de beurre
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