Cake au citron de Christophe Felder

Ingredients

  • 70g de beurre fondu
  • 2 citrons bio
  • 190g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 4 œufs (petits)
  • 250g de sucre semoule
  • 1 pincée de sel fin
  • 100g de crème liquide
  • 1/2 pot de confiture d’abricot
  • 1/2 citron
  • 180g de sucre glace tamisé
  • 3 cuillères à soupe de rhum brun

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