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Beignets au four comme des Donuts
Ingredients
Pour environ 8 beignets :
- 320 gr de farine T55
- 5 gr de levure de boulanger déshydratée
- 120 ml de lait + pour badigeonner
- 30 ml d’eau de fleur d’oranger
- 20 gr de beurre
- 60 gr de sucre
- 1 œuf (à température ambiante)
- ½ c à c de sel
- Le zeste finement râpé d’un citron non traité
- 40 gr de beurre fondu + sucre semoule
Ou
- 75 gr de sucre glace + 15 ml d’eau ou jus de citron, d’orange ou liquide parfumé de votre choix
STATS
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