Pour bien commencer la soirée, quoi de mieux qu’un pti apéro. En voici un exemple.

La boisson phare : Le Mojito

• 6 cl de Rhum blanc
• Le jus d’un demi-citron
• Sucre roux
• 8 feuilles de menthe fraiche
• Glace pilée
• Perrier

Dans un verre, écrasez le citron coupé en morceau, le sucre puis ajoutez les feuilles de menthe. Ecrasez plus légèrement le tout. Ajoutez la glace pilée, le rhum puis complétez avec le Perrier. C’est prêt!

Le grignotage : Sauce au thon & dips

• Crème fraîche (20 % matière grasse, ça suffit )
• Thon en boîte
• Citron
• Sel et poivre
• Tortillas (Chips triangle)
• Concombres, carottes,….

Très simple : mélangez la crème fraîche, le thon, un peu de jus de citron, salez et poivrez. Mettez à refroidir au réfrigérateur. En dips, des tortillas, des légumes coupées en bâtonnet font très bien l’affaire!