Dessert sympa, rapide à faire!… et à déguster!

Les ingrédients ( pour 4 personnes)

• 3 poires
• Du miel
• 1/2 litre de lait
• 2 jaunes d’œufs
• Du sucre de canne

La préparation (environ 15 minutes)

Coupez les poires en petits dès et faites les revenir dans une poêle avec du miel jusqu’à coloration des poires (environ 5 minutes). A côté, préparez l’appareil à crème : faites bouillir le lait puis rajoutez le dans le mélange œuf-sucre préparé à l’avance. Mélangez la préparation crème et les poires et passez à four doux pendant environ 15 minutes. La cuisson au bain-marie (utiliser un récipient rempli à moitié d’eau dans lequel on place le récipient contenant la préparation à chauffer) n’est pas mal si vous voulez cuire lentement et uniformément, mais c’est plus compliqué!

Pourquoi pas la déguster avec de la crème chantilly!